Har känt mig otroligt lat på sistone varav anledningen till att inget nytt inlägg har kommit upp på några dagar.
Har dock en del material på lager att lägga upp i sinom tid.
Nu tänkte jag lägga upp lördagens lunch vilket bestod av spaghetti, bacon och en pastasås.


Större bild

Ingredienser:

Spaghetti
Bacon
Gul lök
Vispgrädde
Oxfond
Rött vin/matlagningsvin
Soya
Maizena

Tillvägagång:

Börja koka spaghettin.
Under tiden den kokar, strimla bacon och skiva löken.
Häll den kokade spaghettin i ett durkslag och låt vila.
Stek bacon och låt rinna av på papper.
Brässera löken i baconfettet och en skvätt rödvin.
Värm en kastrull och häll i vispgrädde.
Blanda i fonden, vinet, soyan och smaka av.
Red av med lite maizena och låt koka upp under omrörning.
Stäng av plattan och blanda i spaghetti, bacon och löken, rör om.
Lägg upp på en tallrik och garnera med exempelvis färsk timjan.